ご注文をいただいてから生け簀のいわなを捌きますので、少々お時間をいただきます。
そのかわり他では味わえない新鮮ないわなをご堪能いただけます。
他にもおすすめメニューをご紹介しますね。
いわなと旬の山菜をサクサクの天ぷらでどうぞ 天ぷら定食 1925円
3000円コース
・山菜膳 ・いわなの塩焼き
・いわなのお造り ・ご飯 ・汁物 ・漬物 ・お餅
4000円コース
・3000円コース+天ぷら
5000円コース
・4000円コース+ほう葉焼き
コース料理のほかに、グループでご来店の方に人気のメニューがいわなご飯です。
生け簀のいわなを捌くところから調理しますので、ご提供までにお時間（１時間ほど）をいただきます。
ご来店前にご予約をお願いします。
そのほか、若いぶきでしか味わえない特選素材を使った料理もあります。
一度では味わいきれないので、お近くに来られた際はお立ち寄りいただければと思います。
粒山椒と6時間コトコト煮詰めたいわなの甘露煮。ご飯が進みます！
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