ご注文をいただいてから生け簀のいわなを捌きますので、少々お時間をいただきます。
そのかわり他では味わえない新鮮ないわなをご堪能いただけます。
他にもおすすめメニューをご紹介しますね。
いわなと旬の山菜をサクサクの天ぷらでどうぞ 天ぷら定食 1650円
一度でいろんな種類の料理を楽しみたい！という方にオススメしているのがコース料理です。
*コース料理をご注文いただいた方限定！伊吹山を一望できる2階のお座敷もお使いいただけます。
3000円コース
・山菜5品 ・ますの甘露煮 ・いわなの塩焼き
・いわなのお造り ・ご飯 ・汁物 ・漬物 ・お餅
4000円コース
・3000円コース+山菜のいわなの天ぷら
5000円コース
・4000円コース+ほう葉焼き
*冬季は一人用のぼたん鍋にも出来ますよ^^
コース料理のほかに、グループでご来店の方に人気のメニューがいわなご飯です。
生け簀のいわなを捌くところから調理しますので、ご提供までにお時間（40〜50分ほど）をいただきます。
ご来店前にご予約をお願いします。
そのほか、若いぶきでしか味わえない特選素材を使った料理もあります。
一度では味わいきれないので、お近くに来られた際はお立ち寄りいただければと思います。
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